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基于生物膜干涉技术的金黄色葡萄球菌快速检测方法研究
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摘要：本研究受中国博士后科学基金会面上项目(2018M631877)和吉林省教育厅科学技术研究项目(JJKH20220972KJ)资助。由致病菌污染引起的食源性疾病是主要的食品安全问题。致病菌能产生耐药性,并能够在许多食品生产和加工操作中生存,因此,它们对人类健康构成潜在威胁,并被认为是食源性疾病的主要来源。金黄色葡萄球菌是在食源性致病菌污染中比较常见的致病菌,其对于宿主和环境具有较强的适应能力,以及具有较强的耐盐性,因此,该菌对食品安全构成了极大的威胁。目前的检测手段虽然检测结果准确,但是会有耗时长、操作繁琐和技术要求高等局限性。而新兴的生物膜干涉(BLI)技术逐渐成为检测领域的研究热点,并在蛋白质-蛋白质、蛋白质-小分子和受体-病毒等相互作用方面已有了实时无标记检测的案例。该技术具备灵敏度高、无需标记、简便快速的优势,而且检测结果可实时观察,适用于食源性病原菌的灵敏快速检测。因此,本文基于BLI技术的特点构建新型检测体系以实现对金黄色葡萄球菌的快速无标记检测,这项研究对于保障食品安全具有重要意义。本研究分别利用抗体、核酸适配体作为生物识别元件,以金黄色葡萄球菌为目标菌,构建了两种基于BLI... 更多 关键词： 金黄色葡萄球菌;生物膜干涉技术;抗体;适配体;快速检测; 基金资助： 中国博士后科学基金会面上项目(2018M631877)； 吉林省教育厅科学技术研究项目(JJKH20220972KJ)； 专辑： 基础科学;工程科技Ⅰ辑 专题： 生物学;轻工业手工业 DOI： 10.27162/d.cnki.gjlin.2023.006212 分类号： TS201.6;TS201.3 导师： 张晓光 学科专业： 工程硕士（专业学位） 硕士电子期刊出版信息： 年期：2024年第02期 网络出版时间：2024-01-16—2024-02-15 |
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