Vegetable oil blending: A review of physicochemical, nutritional and health effects

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标题	Vegetable oil blending: A review of physicochemical, nutritional and health effects 相关领域过氧化值大豆油碘值酸值芝麻油过氧化物化学食品科学皂化皂化值比重植物油花生油制浆造纸工业材料科学原材料有机化学芝麻农学生物化学生物工程类
网址	http://dx.doi.org/10.31018/jans.v13i3.2744 AI链接 ansfoundation.orgdoi.org
DOI	10.31018/jans.v13i3.2744 doi
求助人	208 在 2025-10-18 14:50:46 发布自江苏，悬赏 10 积分
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