| 标题 |
 Integrated bioinformatics and quantitative lipidomics reveal temporal lipid dynamics and oxidative metabolic networks in refrigerated pork 相关领域
脂类学
脂质体
化学
氧化磷酸化
磷脂
甘油磷酯
生物化学
脂肪酸
亚油酸
鞘脂
食品科学
脂质代谢
脂蛋白脂酶
甘油三酯
多不饱和脂肪酸
脂质氧化
肉碱
代谢途径
甘油磷脂
脂肪酶
磷脂酰乙醇胺
膜脂
肉碱棕榈酰转移酶I
脂质信号
脂质双层
生物
氧化脂质
代谢组
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期刊：Food Research International 作者：Minghui Gu; Cheng Li; Yuqing Ren; Li Chen; S. S. Li; et al 出版日期：2026-01-01 |
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