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标题
Foodomics analysis of natural aging and gamma irradiation maturation in Chinese distilled Baijiu by UPLC-Orbitrap-MS/MS
UPLC-Orbitrap-MS/MS对中国蒸馏白酒自然陈酿和γ辐照陈酿的食物组学分析
相关领域
化学 轨道轨道 风味 食品科学 高效液相色谱法 色谱法 质谱法
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126308
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.126308 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Wei Jia; Yunlong Li; An Du; Zibian Fan; Rong Zhang; et al
出版日期：2020-01-29
求助人
灵巧的凌兰 在 2025-12-21 00:22:34 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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