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标题
Gaseous chlorine dioxide improves Keitt mango quality during postharvest ripening: enhancing sugar accumulation, terpenoid biosynthesis, and storage performance
气态二氧化氯改善Keitt芒果采后成熟的品质:增强糖积累、萜类生物合成和贮藏性能
相关领域
采后 化学 风味 成熟 甜蜜 园艺 食品科学 牙髓(牙) 还原糖 二氧化氯 植物 冷库 果糖 二氧化碳 产量(工程) 二氧化硫 采前
网址
DOI
10.1016/j.fochms.2025.100318 doi
其它 期刊:Food Chemistry Molecular Sciences
作者:Meiling Tian; Lili Liu; Chunjiang Li; Dongwei Zhang; Yingting Zhao; et al
出版日期:2025-10-28
求助人
春江 在 2025-12-11 15:39:54 发布自福建,悬赏 10 积分
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