Estimation of the freezing point of concentrated fruit juices for application in freeze concentration

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标题	Estimation of the freezing point of concentrated fruit juices for application in freeze concentration
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087741...
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2011.02.035 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：J.M. Auleda; M. Raventós; J. Sánchez; E. Hernández 出版日期：2011-02-24
求助人	慧慧在 2026-01-27 21:02:30 发布自天津，悬赏 10 积分
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