Development of edible gels and films as potential strategy to revalorize entire male pork

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标题	Development of edible gels and films as potential strategy to revalorize entire male pork
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X2...
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107182 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ma Belén Linares; Irene Peñaranda; Celia Ma Iniesta; Macarena Egea; Ma Dolores Garrido 出版日期：2021-09-10
求助人	含蓄觅山在 2026-01-28 16:20:30 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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