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 Distinct effects of methylglyoxal-derived hydroimidazolone 1, N-carboxyethyllysine, and an advanced glycation end product-rich diet on lipid metabolism, gut microbiota, and secondary bile acids in high-fat diet-induced obese mice 相关领域
甲基乙二醛
糖基化
肠道菌群
糖基化终产物
新陈代谢
脂质代谢
化学
生物化学
内科学
内分泌学
食品科学
医学
受体
酶
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期刊：Food Chemistry 作者：Shih-Fang Huang; Yu-Ting Chang; Shih-Min Hsia; Kai-Wei Liao; Cheng-Yi Tsai; et al 出版日期：2025-07-23 |
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