甲基乙二醛
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作者
Shih-Fang Huang,Yu‐Ting Chang,Shih‐Min Hsia,Kai‐Wei Liao,Cheng-Yi Tsai,Shih‐Yi Huang,Chi‐Tang Ho,Wei‐Lun Hung
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-07-23
卷期号:492 (Pt 3): 145634-145634
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145634
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