Influence of Pretreatments on Microwave Vacuum Drying Kinetics, Physicochemical Properties and Sensory Quality of Apple Slices

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标题	Influence of Pretreatments on Microwave Vacuum Drying Kinetics, Physicochemical Properties and Sensory Quality of Apple Slices
网址	http://dx.doi.org/10.31883/pjfns/110734
DOI	10.31883/pjfns/110734 doi
其它	期刊：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences 作者：Yingqiang Wang; Hongxiao Zhao; Huiwen Deng; Xi Song; Wenjie Zhang; et al 出版日期：2019-08-22
求助人	科研顺利在 2026-06-30 10:06:29 发布自山东，悬赏 10 积分
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