Identification novel salt-enhancing peptides from largemouth bass and exploration their action mechanism with transmembrane channel-like 4 (TMC4) by molecular simulation

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标题	Identification novel salt-enhancing peptides from largemouth bass and exploration their action mechanism with transmembrane channel-like 4 (TMC4) by molecular simulation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137614
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137614 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ying Bu; Chaonan Sun; Jiaqi Guo; Wenhui Zhu; Jianrong Li; et al 出版日期：2023-10-05
求助人	朱迪在 2026-08-14 00:13:41 发布自浙江，悬赏 10 积分
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