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标题
Advances in Research on the Activity Evaluation, Mechanism and Structure-Activity Relationships of Natural Antioxidant Peptides
相关领域
抗氧化剂 化学 脂质过氧化 生物化学 生物活性 保健品 肽 酶 体外
网址
https://www.mdpi.com/2076-3921/13/4/479/pdf?version=17133633...
DOI
10.3390/antiox13040479 doi
其它 期刊：Antioxidants
作者：Baoting Xu; Dong Qin; Changxia Yu; Hongyu Chen; Yan Zhao; et al
出版日期：2024-04-17
求助人
眯眯眼的以蕊 在 2026-07-31 09:33:47 发布自山东，悬赏 10 积分
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