Metabolic and genomic insights into erythritol production and foam stability in Yarrowia lipolytica

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标题	Metabolic and genomic insights into erythritol production and foam stability in Yarrowia lipolytica
网址	https://doi.org/10.1093/fqsafe/fyag045
DOI	10.1093/fqsafe/fyag045 doi
其它	期刊：Food Quality and Safety 作者：Shen Li; Yijin Yang; Yongjun Xia; Zhiyong Mu; Q. Zhai; et al 出版日期：2026-06-03
求助人	乐观的从梦在 2026-08-29 21:31:20 发布自上海，悬赏 10 积分
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