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 Pickering emulsions stabilised by hydrophobically modified cellulose nanocrystals: Responsiveness to pH and ionic strength 相关领域
傅里叶变换红外光谱
皮克林乳液
化学工程
接触角
材料科学
离子强度
琥珀酸酐
离子液体
润湿
絮凝作用
结晶度
高分子化学
化学
有机化学
纳米颗粒
纳米技术
催化作用
水溶液
工程类
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Hoang Du Le; Simon M. Loveday; Harjinder Singh; Anwesha Sarkar 出版日期：2019-08-28 |
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