Vacuum Drying for Extending Litchi Shelf-Life: Vitamin C, Total Phenolics, Texture and Shelf-Life Assessment

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标题	Vacuum Drying for Extending Litchi Shelf-Life: Vitamin C, Total Phenolics, Texture and Shelf-Life Assessment
网址	https://doi.org/10.1007/s11130-017-0602-9
DOI	10.1007/s11130-017-0602-9 doi
其它	期刊：Plant Foods for Human Nutrition 作者：Felipe Richter Reis; Aline Caroline de Oliveira; Gabriella Giani Pieretti Gadelha; Marcela Breves de Abreu; Hillary Isabelle Soares 出版日期：2017
求助人	yooooooo 在 2026-06-11 15:04:08 发布自广东，悬赏 10 积分
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