Removal of C9‐aldehydes and ‐alcohols from melon juice via cysteine addition

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标题	Removal of C9‐aldehydes and ‐alcohols from melon juice via cysteine addition
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.11965
DOI	10.1002/jsfa.11965 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Takako Aboshi; Konami Narita; Naoyuki Katsumi; Tomoya Ohta; Tetsuya Murayama 出版日期：2022-04-28
求助人	MC 在 2026-08-20 13:06:15 发布自中国，悬赏 10 积分
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