A review on research advances in efficient approaches to augment hydrothermal techniques for starch functionalization: Mechanisms, properties and potential food applications

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标题	A review on research advances in efficient approaches to augment hydrothermal techniques for starch functionalization: Mechanisms, properties and potential food applications
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.123441
DOI	10.1016/j.carbpol.2025.123441 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Cherakkathodi Sudheesh; Saju Pillai 出版日期：2025-02-26
求助人	喜悦饼干在 2026-08-19 17:12:00 发布自河南，悬赏 10 积分
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