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 Polyphenol oxidase (PPO) in wheat (Triticum aestivum): a systematic review on bioactivity, inheritance, functionality and their effects on end products 相关领域
多酚氧化酶
多酚
遗传（遗传算法）
生物
植物
化学
农学
酶
生物化学
抗氧化剂
基因
过氧化物酶
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期刊：Cereal Research Communications 作者：Rajappa Harisha; A. Balakrishnan; Karthik Kumar Manjunath; Beera Bhavya; Shaily Singhal; et al 出版日期：2024-10-04 |
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