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 Curcumin attenuates heat-stress-induced oxidant damage by simultaneous activation of GSH-related antioxidant enzymes and Nrf2-mediated phase II detoxifying enzyme systems in broiler chickens 姜黄素通过同时激活GSH相关抗氧化酶和Nrf2介导的II相解毒酶系统减轻肉鸡热应激诱导的氧化损伤
相关领域
肉鸡
抗氧化剂
酶
化学
谷胱甘肽
姜黄素
氧化应激
热应力
生物化学
食品科学
生物
动物科学
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