Interpenetrating network gels with tunable physical properties: Glucono-δ-lactone induced gelation of mixed Alg/gellan sol systems

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标题	Interpenetrating network gels with tunable physical properties: Glucono-δ-lactone induced gelation of mixed Alg/gellan sol systems 具有可调物理性质的互穿网络凝胶：葡萄糖酸-δ-酸酯诱导混合Alg/结冷胶溶胶体系的凝胶化相关领域热重分析扫描电子显微镜热重分析化学工程结冷胶材料科学化学复合材料食品科学工程类
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.02.107
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2020.02.107 doi
求助人	huahua 在 2025-07-17 17:34:33 发布自重庆，悬赏 10 积分
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