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 Development of hydroxypropyl methylcellulose films with corn silk polysaccharides and its application as biomaterial in enhancing the shelf life of mozzarella cheese 玉米须多糖羟丙基甲基纤维素膜的研制及其作为生物材料在提高马苏里拉干酪货架期中的应用
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期刊：Packaging Technology and Science 作者：Mohamed Abdin; Mohamed Ahmed Naeem; Ahmed Elmahdy; Mostafa Ali 出版日期：2023-09-11 |
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