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标题
Nutritional Profile and Sensory Acceptance of Sourdough Breads Enriched With Ora‐pro‐nóbis Leaf Powder
网址
https://doi.org/10.1111/1750-3841.70629
DOI
10.1111/1750-3841.70629 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Dayane Lilian Gallani Silva; Filipe Andrich; Barbara Daniele Almeida Porciuncula; Marcelo Augusto Batista; Marcela Moreira Terhaag; Beatriz Cervejeira Bolanho Barros
出版日期：2025
求助人
彩色的盼海 在 2026-04-23 21:52:57 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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