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 Engineered Food Matrix: Precision Processing Strategies to Enhance Bioavailability of Bioactive Phytochemicals 相关领域
生物利用度
生化工程
计算机科学
生物技术
桥接（联网）
食品加工
纳米技术
功能性食品
食物系统
食品
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食品工业
计算生物学
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上游（联网）
健康福利
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静水压力
新奇的食物
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Jin Li; Huijuan Zhu; Xin Yuan; Junfu Ji; Jinbo Ren; et al 出版日期：2026-03-29 |
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