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 Comparisons in phytochemical components and in vitro digestion properties of corresponding peels, flesh and seeds separated from two blueberry cultivars 两个蓝莓品种果皮、果肉和种子的化学成分及体外消化特性的比较
相关领域
肉体
化学
食品科学
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糖
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生物利用度
假种皮
生物化学
生物
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期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Mei-Jia Li; Yuanyuan Deng; Li‐Hua Pan; Shuizhong Luo; Zhi Zheng 出版日期：2023-05-31 |
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