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Effect of oxygen concentration and temperature on the viability of small-sized mussels in hermetic packages
氧气浓度和温度对密封包装中小型贻贝生存力的影响
相关领域
贻贝 化学 动物科学 保质期 氧气 食品科学 感官的 氮气 铵 贻贝 渔业 生物 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2013.05.001
AI链接 handle.net csic.esdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2013.05.001 doi
其它 期刊：LWT
作者：Marta Bernárdez; Laura Pastoriza
出版日期：2013-05-28
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干净的世开 在 2025-06-11 09:21:51 发布自中国，悬赏 10 积分
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