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Evaluation of Analysis of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons by the QuEChERS Method and Gas Chromatography–Mass Spectrometry and Their Formation in Poultry Meat As Affected by Marinating and Frying
QuEChERS法和气相色谱-质谱法分析多环芳烃及其在腌制和油炸对禽肉中形成的影响
相关领域
探索者 化学 气相色谱法 萘 气相色谱-质谱法 色谱法 质谱法 禽肉 环境化学 食品科学 农药残留 杀虫剂 生物 农学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1021/jf204650u
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/jf204650u doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Tsai Hua Kao; Shaun Chen; Chia Ju Chen; Chung Wei Huang; Bing‐Huei Chen
出版日期：2012-01-10
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全齐 在 2025-06-03 21:27:08 发布自江西，悬赏 10 积分
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