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标题
[求助补充材料] Digestion and absorption characteristics of iron-chelating silver carp scale collagen peptide and insights into their chelation mechanism
螯合铁鲢鱼鳞胶原肽的消化吸收特性及其螯合机制的探讨
相关领域
螯合作用 化学 消化（炼金术） 机制（生物学） 肽 吸收（声学） 挑剔 生物化学 无机化学 材料科学 色谱法 鱼 生物 渔业 复合材料 哲学 认识论
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114612
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114612 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Qiannan Zhao; Wei Liang; Zhe Xiong; Chuan Li; Lu Zhang; et al
出版日期：2024-06-11
求助人
爱吃脆脆鲨 在 2025-05-25 23:46:45 发布自辽宁，悬赏 20 积分
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