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 Insights into the Flavor Endowment of Aroma-Active Compounds in Cloves (Syzygium Aromaticum) to Stewed Beef 丁香（Syzygium Aromaticum）香气活性物质对炖牛肉风味的影响
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期刊： 作者：Qiang Yu; Jingfan Wang; Wei Jiang; Tianze Wang; Feng Huang; et al 出版日期：2024-01-01 |
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