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标题
Stage-Resolved Transcriptional Regulation and Metabolic Interplay during Wine Fermentation with Saccharomyces cerevisiae and Oenococcus oeni
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c11988
DOI
10.1021/acs.jafc.5c11988 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Qing Sun; Xinghui Pan; Y. Lu; Jiang Jiao; Yanying Liang; et al
出版日期：2025-12-24
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dasfdufos 在 2026-10-09 10:30:22 发布自浙江，悬赏 10 积分
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