Insight into the incredible effects of microwave heating: Driving changes in the structure, properties and functions of macromolecular nutrients in novel food

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标题	Insight into the incredible effects of microwave heating: Driving changes in the structure, properties and functions of macromolecular nutrients in novel food
网址	https://doi.org/10.3389/fnut.2022.941527
DOI	10.3389/fnut.2022.941527 doi
其它	期刊：Front Nutr 作者：Deng X, Huang H, Huang S, Yang M, Wu J, Ci Z, He Y, Wu Z, Han L, Zhang D 出版日期：2022-10-13
求助人	大豆病毒病的在 2026-10-26 23:19:53 发布自河南，悬赏 10 积分
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