A novel fluorescent sensor for highly sensitive detection of ascorbic acid in food based on inhibiting phosphatase-like activity of Zr-based MOF

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标题	A novel fluorescent sensor for highly sensitive detection of ascorbic acid in food based on inhibiting phosphatase-like activity of Zr-based MOF
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.142837
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.142837 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhen Wu; Jinlong Wang; Xing Cheng; Yue Tang; Lian Xia; et al 出版日期：2025-01-09
求助人	饮冰在 2026-09-30 21:25:10 发布自河南，悬赏 10 积分
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