Exogenous glutathione alleviates chilling injury in postharvest bell pepper by modulating the ascorbate-glutathione (AsA-GSH) cycle

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标题	Exogenous glutathione alleviates chilling injury in postharvest bell pepper by modulating the ascorbate-glutathione (AsA-GSH) cycle
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129458
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.129458 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Miaomiao Yao; Wanying Ge; Qian Zhou; Xin Zhou; Man‐Li Luo; et al 出版日期：2021-03-03
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