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 Ergosterol synthase reduces ochratoxin A synthesis in Aspergillus carbonarius via oxidative stress pathway 相关领域
赭曲霉毒素A
麦角甾醇
氧化应激
赭曲霉毒素
化学
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曲霉
氧化磷酸化
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赭曲霉
ATP合酶
微生物学
食品科学
生物
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酶
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Saixue Yang; Yulan Ji; Gansukh Sunderiya; W. Li; Yuchun Zhang; et al 出版日期：2025-08-22 |
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