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 AI-Facilitated selenium-enriched peptides: Synthesis, bioactivity, virtual screening, and food industry potential, and future prospects 相关领域
风险分析（工程）
功能性食品
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期刊：Food bioscience 作者：Zhi-Rui Ding; Jun-Wei Chen; Lin-Jie Xiao; Meng-Yu Gao; Jayani Chandrapala; et al 出版日期：2026-03-07 |
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