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Effects of fermentation on the hemolytic activity and degradation of Camellia oleifera saponins by Lactobacillus crustorum and Bacillus subtilis
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发酵 食品科学 固态发酵 枯草芽孢杆菌 油茶 皂甙 山茶 化学 纤维素酶 水解 生物 生物化学 细菌 植物 医学 替代医学 病理 遗传学
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DOI
10.1093/femsle/fny014 doi
其它 期刊:Fems Microbiology Letters
作者:Bingjun Qian; Yin Lirong; Xiaomin Yao; Yaoguang Zhong; Juan Gui; et al
出版日期:2018-02-19
求助人
虚幻的一一 在 2026-03-16 10:49:35 发布自湖南,悬赏 10 积分
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