A novel angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptide from oyster: Simulated gastro-intestinal digestion, molecular docking, inhibition kinetics and antihypertensive effects in rats

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标题	A novel angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptide from oyster: Simulated gastro-intestinal digestion, molecular docking, inhibition kinetics and antihypertensive effects in rats
网址	https://doi.org/10.3389/fnut.2022.981163
DOI	10.3389/fnut.2022.981163 doi
其它	期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Hui Chen; Yu Chen; Huizhen Zheng; Xingwei Xiang; Lu Xu 出版日期：2022
求助人	龙傲天在 2026-05-13 19:17:19 发布自陕西，悬赏 10 积分
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