The effects of atmospheric pressure cold plasma treatment on microbiological, physical-chemical and sensory characteristics of vacuum packaged beef loin

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标题	The effects of atmospheric pressure cold plasma treatment on microbiological, physical-chemical and sensory characteristics of vacuum packaged beef loin
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030917401...
DOI	10.1016/j.meatsci.2017.02.003 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：A. Bauer; Y. Ni; S. Bauer; P. Paulsen; M. Modic; et al 出版日期：2017-02-08
求助人	机灵芷容在 2026-03-26 19:03:44 发布自天津，悬赏 10 积分
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