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标题
The conformational modification of myofibrillar protein by magnetic field improves its emulsification properties
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DOI
10.1016 doi
其它 International Journal of Biological Macromolecules
Volume 277, Part 1, October 2024, 134114
求助人
慧慧 在 2026-04-07 14:23:52 发布自湖北,悬赏 10 积分
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