| 标题 |
 Applications of multi-omics techniques to unravel the fermentation process and the flavor formation mechanism in fermented foods 多组学技术在揭示发酵食品发酵过程和风味形成机理中的应用
相关领域
蛋白质组
组学
基因组
代谢组学
发酵
生物
食品加工中的发酵
生化工程
生物技术
计算生物学
食品科学
生物信息学
工程类
生物化学
细菌
乳酸
遗传学
基因
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Linfeng Wen; Lijun Yang; Cong Chen; Jun Li; Jiangyan Fu; et al 出版日期：2023-04-17 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
shinysparrow
可千万不要躺平呀
YifanWang
mmyhn
若雨凌风
sunshine
SYLH
遇上就这样吧
chenjzhuc
ewyzero
皖公网安备34019202002308
