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标题
Influence of ionic strength and temperature on mineral and protein partitioning of skim milk
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2023.105764
DOI
10.1016/j.idairyj.2023.105764 doi
其它 期刊：International Dairy Journal
作者：Giovanni Barone; Federica Cirrincione; Yuan Jiang; Valentin Rauh; Søren K. Lillevang; et al
出版日期：2023-12-01
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菲菲 在 2026-08-27 17:29:07 发布自河北，悬赏 10 积分
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