Biochemical, Nutritional, and Sensory Quality of the Low Salt Fermented Shrimp Paste

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标题	Biochemical, Nutritional, and Sensory Quality of the Low Salt Fermented Shrimp Paste
网址	https://doi.org/10.1080/10498850.2016.1276111
DOI	10.1080/10498850.2016.1276111 doi
其它	期刊：Journal of Aquatic Food Product Technology 作者：Luyun Cai; Qingjun Wang; Zhijian Dong; Shucheng Liu; Chaohua Zhang; et al 出版日期：2017-02-22
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