A systemic review of yak milk and its products on the Qinghai-Tibet Plateau: Unique products, chemical composition, biological activities, and microbial composition

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标题	A systemic review of yak milk and its products on the Qinghai-Tibet Plateau: Unique products, chemical composition, biological activities, and microbial composition
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104792
DOI	10.1016/j.tifs.2024.104792 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Zhiqiang Liang; Xiaoqian Chen; Xinyu Wang; Xiaoxi Qi; Lina Zhang; et al 出版日期：2024-11-17
求助人	承一在 2026-08-06 17:05:08 发布自中国，悬赏 10 积分
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