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标题
Salt Solubilization Coupled with Membrane Filtration-Impact on the Structure/Function of Chickpea Compared to Pea Protein
网址
DOI
10.3390/foods12081694 doi
其它 期刊:Foods
作者:Brigitta P. Yaputri; Fan Bu; B. P. Ismail
出版日期:2023-04-01
求助人
遍地捡糖不要钱 在 2026-08-04 23:49:54 发布自贵州,悬赏 10 积分
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