发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
[高分] Pulsed electric field-assisted salting of meat and fish for fermented-fish production: mechanisms, kinetics, and appropriate-scale deployment — a review
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S146685642...
DOI
10.1016/j.ifset.2026.104786 doi
其它 期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies
作者：Panich Intra; Chatchawan Kantala
出版日期：2026-09-10
求助人
己凡 在 2026-09-17 12:16:25 发布自中国，悬赏 50 积分
下载
上个求助
下个求助
提交工单
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 1天前

    Nexus Nexus Lv12 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S1466856426003541-main.pdf (5.06 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 1天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    12:16:29 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    12:16:25 科研通AI机器人（广州）收到请求，开始寻找文献
    12:16:25 已向机器人发送请求

  • 1天前

    己凡 己凡 Lv6 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
HT001完成签到，获得积分10
2秒前
bodao完成签到，获得积分10
2秒前
Skywalk满天星完成签到，获得积分10
3秒前
明亮冰菱完成签到，获得积分10
7秒前
凌凌的应助被标致远锋采纳，获得10
7秒前
小杰完成签到，获得积分10
10秒前
阿巴阿巴完成签到，获得积分10
10秒前
milalala完成签到 ，获得积分10
10秒前
66发布了新的文献求助10
10秒前
Moonber完成签到，获得积分10
10秒前
11秒前
北挽完成签到 ，获得积分20
14秒前
凯k完成签到，获得积分10
14秒前
纯真保温杯完成签到 ，获得积分10
15秒前
innocence完成签到，获得积分10
16秒前
9377完成签到 ，获得积分10
17秒前
烧仙草之完成签到 ，获得积分10
18秒前
天真玲完成签到，获得积分10
18秒前
KalEl完成签到，获得积分20
21秒前
SMILE完成签到，获得积分10
22秒前
愤怒野猪完成签到，获得积分10
25秒前
林结衣完成签到，获得积分10
25秒前
ElaineXU完成签到 ，获得积分10
28秒前
28秒前
北挽关注了科研通微信公众号
29秒前
keyantong完成签到，获得积分10
31秒前
孙栗吱完成签到 ，获得积分10
32秒前
小犬完成签到，获得积分20
32秒前
99完成签到，获得积分10
33秒前
SALLOio完成签到，获得积分10
37秒前
莲意神韵完成签到，获得积分10
39秒前
40秒前
老闭比基尼完成签到 ，获得积分10
44秒前
冷静妙海完成签到 ，获得积分10
44秒前
琳琳发布了新的文献求助10
47秒前
mikaqyan完成签到，获得积分10
51秒前
weqhdgjfk完成签到，获得积分10
54秒前
小成完成签到 ，获得积分10
55秒前
青青完成签到，获得积分10
58秒前
小小果妈完成签到 ，获得积分10
58秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition 800
Navigating Normative Orders. Interdisciplinary Perspectives 800
1 Peter and Christ's Descent to the Dead in Its Early Christian Reception 700
Organizational Behavior 510
Management and the Arts 510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7749963
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9297633
关于积分的说明 20241238
捐赠科研通 7331436
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3309469
关于科研通互助平台的介绍 2461094
邀请新用户注册赠送积分活动 2321840
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通