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Safety, probiotic properties, antimicrobial activity, and technological performance of Lactobacillus strains isolated from Iranian raw milk cheeses
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DOI
10.1002/fsn3.2365 doi
其它 期刊:Food Science & Nutrition
作者:Hassan Barzegar; Behrooz Alizadeh Behbahani; Fereshteh Falah
出版日期:2021-06-14
求助人
ayang 在 2026-08-13 14:45:23 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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