Use of air classification technology as green process to produce functional barley flours naturally enriched of alkylresorcinols, β-glucans and phenolic compounds

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标题	Use of air classification technology as green process to produce functional barley flours naturally enriched of alkylresorcinols, β-glucans and phenolic compounds
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2015.02.016
DOI	10.1016/j.foodres.2015.02.016 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Ana María Gómez-Caravaca; Vito Verardo; Tiziana Candigliota; Emanuele Marconi; Antonio Segura-Carretero; et al 出版日期：2015-07-01
求助人	cjjjj 在 2026-08-12 19:36:29 发布自四川，悬赏 10 积分
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