pH-responsive active packaging based on chitosan films embedded with grape skin anthocyanins/ thymol nanoparticles: Preparation, characterization, and pork preservation application

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标题	pH-responsive active packaging based on chitosan films embedded with grape skin anthocyanins/ thymol nanoparticles: Preparation, characterization, and pork preservation application
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119252 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jin-Chang Cai; Xingyuan Gao; Jiafei Wang; Hang-Jun Lv 出版日期：2026-04-01
求助人	个性的振家在 2026-09-21 20:25:35 发布自云南，悬赏 10 积分
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