Sequential fermentation of Ginkgo biloba seeds by Bacillus subtilis natto and Lactobacillus plantarum enhanced nutrition, flavor and lipid‐lowering activity

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标题	Sequential fermentation of Ginkgo biloba seeds by Bacillus subtilis natto and Lactobacillus plantarum enhanced nutrition, flavor and lipid‐lowering activity
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.14033
DOI	10.1002/jsfa.14033 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yun Bai; Xianying Fang; Yunpeng Jiang; Jiahui Xu; Lulu Wu; et al 出版日期：2024-11-14
求助人	王甜甜在 2026-08-29 20:59:44 发布自山西，悬赏 10 积分
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