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Superheated Steam-Mediated Multiscale Structural Reconfiguration of Starch: From Granule Architecture to Functional and Digestibility Outcomes
网址
http://dx.doi.org/10.1111/1541-4337.70545
DOI
10.1111/1541-4337.70545 doi
求助人
阳光的黎昕 在 2026-06-25 16:34:54 发布自福建，悬赏 20 积分
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