Effects of Exogenous Caffeic Acid, L-Phenylalanine and NaCl Treatments on Main Active Components Content and In Vitro Digestion of Germinated Tartary Buckwheat - 科研通

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标题	Effects of Exogenous Caffeic Acid, L-Phenylalanine and NaCl Treatments on Main Active Components Content and In Vitro Digestion of Germinated Tartary Buckwheat
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/22/3682/pdf?version=166867...
DOI	10.3390/foods11223682 doi
其它	期刊：Foods 作者：Wen-Ting Peng; Nan Wang; Shunmin Wang; Junzhen Wang; Yulu Dong 出版日期：2022-11-01
求助人	pero 在 2026-07-31 15:15:22 发布自四川，悬赏 10 积分
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